虽然月份还不到，但是“夏天”已经悄然来到我们的身边。尤其是最近这段时间，不少地方的气温都达到了30度左右，虽然还算不上炎热，但是这个气温与春天好像已经有些脱节了。
当然，天气热不仅带动了大家对生活的热情，还带着啤酒、烧烤重新进入了大家的视野中，毕竟在炎热的夏季，谁又能拒绝一杯冰镇啤酒呢？
如今的啤酒市场也是百花齐放，最被大家熟知的无疑是青岛、雪花、燕京等一众啤酒。不过如果说这几年势头正旺的啤酒，那新疆乌苏一定能排得上号。
新疆乌苏啤酒因度数比普通啤酒高一些，因此也有了“夺命大乌苏”的外号。喝起来更过瘾、喝起来更有劲，诸多优点让啤酒爱好者对其爱不释手，但是你知道吗，其实新疆乌苏啤酒并非是国产品牌。
1984年乌苏啤酒厂在新疆乌鲁木齐创立，随着两年时间的研发，第一瓶乌苏啤酒于1986年从生产车间中被生产出来。但是酒厂的起步并不算顺利，在那个时候虽然已经不是工业百废待兴的时代，但是新疆的发展还没有达到如今的繁荣，因此乌苏啤酒前十年的发展并不快。
而到了90年代末，随着电视、互联网走进千家万户，乌苏酒厂在各渠道开始打广告，慢慢乌苏啤酒的知名度也上来了，随之而来的也是源源不断的销量。
乌苏啤酒啤酒凭借酒精度数高，单瓶容量大（620ml），单价便宜等诸多因素，迅速在啤酒圈打开市场，成为了新晋啤酒品牌。时至今日，它用不足10元的售价卖出了年销10亿瓶的销量，在新疆啤酒市场占有率更是超过了70%。
可乌苏啤酒的发展也并非一帆风顺，千禧年左右青岛、华润、雪花等大批啤酒品牌冲击啤酒市场，一时间扰乱了乌苏的发展步伐，让它直接陷入了生产困境。
当时的乌苏酒厂为了改变这一窘境，思索再三后选择与丹麦嘉士伯集团合作。可期初酒厂的发展并未有明显改变，到了2015年嘉士伯集团更是全资收购了乌苏啤酒。
虽说后来通过大量的广告宣传帮乌苏站稳了脚步，达到了年销10亿瓶的销量，但是乌苏啤酒厂也彻底成为了外国品牌。当然，像乌苏这样发展的酒厂在国内也并不占少数，其中最出名的可能就是“水井坊”了。
水井坊的“东家”是老八大名酒之一的全兴大曲，在上个世纪全兴大曲靠着品质地道、酿造手法工艺、价格实在等诸多优点成为了不少酒友的心头好，后来的“成都保卫战”足球赛更是让它在全国都有了知名度。
后来酒厂发现的老酿酒作坊遗址，更是帮酒厂推出的新品“水井坊”打足了底气，但外国的帝亚吉欧则是盯上了全兴酒厂。在此后的数年中，它多次以融资的方式收购全兴股权，在2007年和2013年更是2次加大投资，最终以6.4亿美元全资收购全兴集团。自此，老八大名酒的全兴大曲的酒厂也成为了了外国品牌。
但被外资收购的国产企业还是少数，不少老品牌还是从始至终坚持自己的品质和发展方向。就比如下面这2款酒一样，酒厂不仅是老牌酒厂，酒水的品质和性价比也非常高，感兴趣的可以看一看。
这款酒的酿造人是茅台原厂长，酱香之父李兴发唯一的儿子李长寿先生。他是以酒勾酒工艺勾调法的传承者，当年也正是这项工艺，解决了茅台酒质不稳定的问题。
上个世纪，茅台酒厂的酒体还因为酿造技术原因面临酒质不稳定的问题，经常出现不同批次的酒体口感不同的情况还会出现，而时任茅台原厂长李兴发为了克服难题，归纳总结出了以酒勾酒的工艺。
后来李长寿选择红缨子糯高粱为原料，并且还用茅台相同的坤沙工艺酿酒，还要窖藏5年的时间，后来还要加入传承12年老酒，对酒体进一步调香。
后来酒厂多次派技术人员前去五粮液酒厂学习，因此这款酒也与五粮液有着诸多相似之处。开瓶时香气浓厚，窖香味足，入口绵甜柔顺，哪怕是多喝也不会上头。
它一直被当成国产酒企，每年在国内捞金50亿，其实早已是外国品牌，其实喝酒不一定非得选择大品牌，要想喝好酒，选择大家都喜欢的纯粮好酒就行了，你说呢？
